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Bio-Gewürze: Große Produktvielfalt
Bringe die köstlichsten Geschmacksrichtungen der Welt zu dir nach Hause! Unser Online Shop ist ausgestattet wie ein Gewürze-Shop und bietet die besten Bio-Gewürze zum Entdecken und Experimentieren. Zum Kochen, Backen und Verfeinern von Kaffee und Tee empfehlen wir dir unseren Herbaria Zimt gemahlen. Die Zimtrinde stammt aus nachhaltigem Zimtanbau in Sumatra, wurde von Kleinbauern geerntet, schonend getrocknet und vor Ort weiterverarbeitet. Falls du gerne scharfe Gerichte kochst, bietet sich unser Herbaria Hot´n Spicy Chili an. Die sehr scharfen Bird Eye Chilischoten aus Uganda stammen aus biologischem Anbau und kommen in einer praktischen Glasmühle. In Curry, Chili con Carne und Tandoori Masala ein Genuss. Falls du lokale Gewürze und Kräuter bevorzugst, legen wir dir unseren Herbaria Kümmel ganze Samen ans Herz. Aus dem Norden Brandenburgs wurden die Kümmelsamen im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin, der größten zusammenhängenden Bio-Anbaufläche Deutschlands, angebaut. Fülle deinen Gewürzschrank mit neuen Gewürz-Highlights, erweitere deine Auswahl und entdecke neue Aromen.
Häufig gestellte Fragen
Was unter die Kategorie “Gewürz” eingeordnet wird und was nicht, ist genau definiert. Gewürze stammen immer aus Pflanzenteilen (Blüten, Blättern, Rinde, Früchte, Wurzeln), die komplett frei von zusätzlichen Geschmacksverstärkern und Geruchsstoffen sind. Allein durch den Teil der Pflanze, der entweder frisch verwendet oder getrocknet wird, entfalten Gewürze ihre geschmacksgebenden und aromatischen Eigenschaften. Als Zutaten beim Kochen oder zur Haltbarmachung von Lebensmitteln finden sie in der Küche Verwendung.
Gewürz-Marken gibt es viele und es ist nicht immer ganz einfach festzustellen, welche hochwertige Artikel anbieten. Wenn du nur “echte” Gewürze ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker suchst, achte auf die Namensgebung und Beschreibung auf der Verpackung. Steht Würzmittel drauf, handelt es sich nicht um ein reines Produkt. Des Weiteren empfehlen wir dir, Gewürze in Bio-Qualität zu kaufen. So stellst du sicher, dass beim Anbau keine schädlichen Pestizide und Chemikalien verwendet wurden. In unserem Sortiment findest du hochwertige Gewürze des Herstellers Herbaria, der allen diesen Kriterien entspricht.
Welche Gewürze am populärsten und zum Kochen unbedingt notwendig sind, ist auch immer eine Frage des persönlichen Geschmacks. Während im asiatischen Raum viel scharfe Gewürze gegessen werden, sind diese hierzulande nicht so häufig als Geschmacksverstärker beim Kochen im Einsatz. Die beliebtesten Gewürze hierzulande sind: Ingwer Pfeffer Paprika Sternanis und Kümmel Koriander Zimt