Zutaten:
Süßer Fenchel, ganze Samen*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Infos zur Herstellung:
Herbaria bezieht hochwertige Fenchelsamen aus der Region Konya am Fuße des Taurus-Gebirges in der Türkei. In Zusammenarbeit mit örtlichen Bio-Bauern und einem lokalen Verarbeitungspartner werden die Samen nach strengen Qualitätsstandards geerntet, gereinigt und verarbeitet. Das Projekt ist Fair For Life (FFL) zertifiziert und fördert soziale und ökologische Verantwortung durch die Unterstützung von Bildungsinitiativen und die Förderung ressourcenschonender Bewässerungsmethoden.