Zutaten:
Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Steinsalz, Gewürze*, Gewürzextrakt*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 414 kj (100 kcal) |
| Fett: | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,8 g |
| Kohlenhydrate: | 1,4 g |
| davon Zucker: | 1,1 g |
| Eiweiß: | 6 g |
| Salz: | 3,9 g |
Infos zur Herstellung:
Nach einer umfassenden Auswahl und Reinigung der biologischen Senfkörner erfolgt eine behutsame Zerkleinerung durch Walzen, welche die gesamten Körner in einen sanften Schrot umwandelt. Die entstandene Mischung aus Wasser, Essig, Salz und Gewürzen wird als Grundlage bezeichnet. Um die optimale Entfaltung des Senfaromas zu gewährleisten, wird der Mischung eine angemessene Ruhephase gewährt. Nach diesem Zeitraum wird das gesamte Gemisch zu einer geschmeidigen Konsistenz vermahlen und sorgfältig abgefüllt. Während des gesamten Herstellungsprozesses wird bewusst auf jegliche Wärmezufuhr verzichtet.
Häufig gestellte Fragen
Der BYODO Senf mittelscharf wird ausschließlich aus Bio-Senfkörnern und natürlichen Zutaten ohne künstliche Zusätze hergestellt. Seine milde, ausgewogene Schärfe sorgt für einen authentischen Geschmack, der perfekt zu vielen Gerichten passt.
Ist der BYODO Senf mittelscharf für ernährungsbewusste Menschen geeignet?
Der mittelscharfe Senf ist vielseitig einsetzbar – ideal für Sandwiches, Würstchen, Fleischgerichte und als Zutat in Dressings und Marinaden. Seine feine Schärfe ergänzt viele Speisen und verleiht ihnen eine angenehme Würze.
