BYODO Condimento Bianco 0,5l Bio
Unser mild-fruchtiger Condimento Bianco erfüllt perfekt das Prinzip, dass heller Balsamessig ideal für helle Salatsaucen ist. Der ausgewogene Geschmack von Süße und Säure ist charakteristisch für diesen Bio-Balsamessig. Daher ist er ein unverzichtbarer, köstlicher Basis-Essig für alle hellen Dressings! Er verleiht knackig-frischen Gartensalaten eine köstliche Note und harmoniert ebenso gut mit warmen Fleisch- und Gemüsegerichten. Zudem eignet er sich ausgezeichnet zum Würzen und Marinieren sowohl von kalten als auch warmen Speisen.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Zutaten
- typischer Trauben-Genuss
- aus italienischem Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost
- nicht erhitzt und nicht geschwefelt
- natürliche Essigvergärung
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Byodos Bio-Condimento Bianco bereichert den Geschmack von frischen Gartensalaten und passt wunderbar zu verschiedenen warmen Fleisch- und Gemüsegerichten. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend zum Würzen und Marinieren sowohl kalter als auch warmer Speisen.
Erhältlich in folgenden Größen:
BYODO Condimento Bianco 0,5l Bio
BYODO Condimento Bianco 5l Bio
DE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf
Zutaten, Nährwerte & Herstellung
Zutaten:
Weißweinessig*, konzentrierter Traubenmost* (28%)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 480 kj (113 kcal) |
| Fett: | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 24 g |
| davon Zucker: | 23 g |
| Eiweiß: | 0,0 g |
| Salz: | 0,01 g |
Infos zur Herstellung:
Die Gewinnung des umweltfreundlichen Byodo Essigs erfolgt grundsätzlich aus Alkohol, das heißt, abhängig von der Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc.. Der Alkohol wird in groß angelegte Gärbehälter gefüllt und unter Einsatz von Essigbakterien sowie Sauerstoffzufuhr bei Temperaturen von etwa 25 °C allmählich zu Essig vergoren. Experten bezeichnen diesen Vorgang als fortlaufende Prozedur. Die unverwechselbare Süße des klaren Balsams resultiert aus einem speziellen Verhältnis von Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost. Sämtliche Rohstoffe stammen zu 100% aus biologischem Anbau.
Häufig gestellte Fragen
Der BYODO Condimento Bianco bietet einen milden, leicht fruchtigen Geschmack und ist weniger sauer als herkömmlicher Weißweinessig. Das macht ihn ideal für feine Dressings, Marinaden und leichte Gerichte, bei denen der Essiggeschmack dezent bleiben soll.
Ja, dieser Essig wird aus biologisch angebauten Zutaten hergestellt und ist frei von künstlichen Zusätzen. Er bietet die gewohnt hohe Bio-Qualität von Byodo und bringt reine, natürliche Aromen ins Gericht.
Der Condimento Bianco passt perfekt zu Salaten, Antipasti und hellen Saucen. Durch seine milde Säure eignet er sich auch hervorragend für Fischgerichte und sommerliche Rezepte, bei denen ein feines, leichtes Aroma gewünscht ist.