BYODO Rotweinessig Bio 500 ml
BYODO Rotweinessig Bio 500 ml
Produktbeschreibung
Byodo Rotweinessig - Vollmundiger, kraftvoller Geschmack!
Byodo Rotweinessig ist ein kräftig, aromatischer Essig, der ideal für das verfeinern von Saucen und Salaten geeignet ist. Besonders Wildgerichte erhalten mit diesem Rotweinessig einen angenehm kräftigen Geschmack.
Geschmacklich unterscheidet sich Weinessig von Apfelessig durch seine spezifische Säure und sein charakteristisches Aroma. Aufgrund des höheren Alkoholgehalts im Rotwein entsteht bei der Gärung von Rotweinessig eine intensivere Säure. Die feine Traubennote verleiht dem Essig eine abgerundete Geschmacksnote. Bio-Essige dürfen nicht mit Schwefel behandelt werden, daher sind auch alle unsere hochwertigen Byodo Essige vollkommen frei von Schwefel.
Trübungen, sowie Ablagerungen am Flaschenboden und eventuelle Flockenbildung beeinträchtigen nicht die Qualität. Sie sind vielmehr Indikatoren für die natürliche Herstellung dieses biologischen Produkts. Sogenannte "Essigmuttern" können problemlos abgesiebt werden, und der Essig kann wie gewohnt weiterverwendet werden.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Zutaten
- Unverwechselbar kraftvoller Geschmack
- Hergestellt aus feinstem italienischem Rotwein
- Nicht erhitzt
- Natürliche Essigvergärung
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Rohkost
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Der Bio-Rotweinessig von Byodo ist ideal für die Zubereitung südländischer Gerichte und das Einlegen von Obst und Gemüse geeignet. Sein intensiv-kräftiger Geschmack verleiht auch kräftigen Salaten, Saucen und mariniertem Fleisch eine köstliche Note.
Erhältlich in folgenden Größen:
BYODO Rotweinessig Bio 500 ml
BYODO Rotweinessig 5l Bio
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland
Zutaten, Nährwerte & Herstellung
Zutaten:
Rotweinessig*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 87 kj (21 kcal) |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0,02 g |
Infos zur Herstellung:
Die Gewinnung des umweltfreundlichen Byodo Essigs erfolgt grundsätzlich aus Alkohol, das heißt, abhängig von der Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc.. Der Alkohol wird in groß angelegte Gärbehälter gefüllt und unter Einsatz von Essigbakterien sowie Sauerstoffzufuhr bei Temperaturen von etwa 25 °C allmählich zu Essig vergoren. Experten bezeichnen diesen Vorgang als fortlaufende Prozedur. Der Byodo Bio-Essig durchläuft keinen Hitzeprozess, um die wertvollen Enzyme und Geschmacksstoffe zu bewahren. Nach der Herstellung erfolgt lediglich eine Filtration des ökologischen Rotweinessigs, wodurch seine ansprechende rote Farbe erhalten bleibt. Alle verwendeten Rohstoffe stammen zu 100% aus biologischem Anbau.
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
EAN:
