Zutaten:
Sonnenblumenöl*, EIGELB* 7,1 %, Wasser, Branntweinessig*, Zucker weiss, SENF* ( Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Steinsalz, Gewürze*,Gewürzextrakt*), Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Eier, Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 2964 kj (720 kcal) |
| Fett: | 79 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 9,1 g |
| Kohlenhydrate: | 1,9 g |
| davon Zucker: | 1,9 g |
| Eiweiß: | 1,3 g |
| Salz: | 0,9 g |
Infos zur Herstellung:
Um die exquisite Delikatess Mayonnaise von Byodo zuzubereiten, werden anfänglich Wasser, Eigelb und Zucker miteinander vermengt. Durch eine schrittweise Zugabe von Sonnenblumenöl entsteht daraus eine Emulsion. Im Anschluss gesellen sich noch Branntweinessig, Senf und Zitronensaftkonzentrat dazu, und schon ist die vollendete Mayonnaise bereit zum Abfüllen.
Häufig gestellte Fragen
Die Mayonnaise hat eine cremige Konsistenz und einen milden, fein abgestimmten Geschmack. Sie wird aus Bio-Zutaten hergestellt, darunter Bio-Eigelb und Sonnenblumenöl, was sie besonders natürlich und lecker macht.
Ist die Byodo Delikatess Mayonnaise für eine vegetarische Ernährung geeignet?
Diese Mayonnaise ist perfekt für Salate wie Kartoffelsalat, als Basis für Dips und Saucen oder als cremige Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
