Byodo Apfelessig naturtrüb 0,5l Bio
Byodo Apfelessig naturtrüb 0,5l Bio

BYODO Apfelessig naturtrüb 0,5l Bio

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Artikelnummer: 121-1550150

Marke: Byodo
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Byodo Apfelessig naturtrüb: Vollmundiger Genuss aus frischen Äpfeln. Perfekt für Salate und asiatische Gerichte. 100% Bio, halal, vegan.
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Byodo Apfelessig naturtrüb – Der vollmundige Genuss aus frischen Äpfeln

Der naturtrübe Apfelessig von Byodo wird aus erntefrischen, saftigen Äpfeln hergestellt. Nach der Ernte wird aus den Äpfeln Most hergestellt, der anschließend bei warmen Temperaturen zu Essig vergoren wird. Um den vollen Fruchtgenuss zu erhalten, wird dieser feine Bio-Essig vor der Abfüllung nicht gefiltert. Der Byodo Apfelessig, naturtrüb, schmeckt wunderbar vollmundig und passt hervorragend zu knackigen Salaten und in die asiatische Küche.

Wie alle Byodo Essige ist er absolut naturbelassen und nicht erhitzt. So bleiben wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe auf köstliche Art und Weise erhalten. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Ganz im Gegenteil! Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produkts hin. Sogenannte "Essigmuttern" können einfach abgesiebt und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.

Eigenschaften:

  • Vollmundig und naturbelassen!
  • 100% Bio-Zutaten
  • Vollfruchtiger Geschmack
  • Aus dem Direktsaft von sonnengereiften Äpfeln hergestellt
  • Nicht erhitzt oder gefiltert
  • Natürliche Essigvergärung

Besonderheiten:

  • Halal nach Rezeptur
  • Koscher nach Rezeptur
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Rohkost
  • Vegan und vegetarisch

Tipp:

Lecker-fruchtig schmeckt der Bio-Apfelessig zu sämtlichen Salaten, in Chutneys und zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten. Ein Schuss naturtrüber Apfelessig verwandelt zudem ein Glas Wasser im Nu in ein lecker gesundes Erfrischungsgetränk.

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft

Inverkehrbringer:

Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf

Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.

Zutaten:

Apfelessig*, naturtrüb
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Infos zur Herstellung:

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Wussten Sie schon ...?

  • Bio-Essige dürfen nicht mit Schwefel behandelt werden, daher sind alle unsere feinen Byodo Essige ungeschwefelt.
  • Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden sowie mögliche Flockenbildung bedeuten keinen Qualitätsverlust. Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses biologischen Produktes hin. Sogenannte "Essigmuttern" können einfach abgeseiht und der Essig ganz normal weiter verwendet werden.
  • Äpfel benötigen fünf Monate am Baum, viel Sonne und behutsame Pflege, bis sie zu Most gepresst werden können. Der Apfelmost wird zuerst zu Apfelwein vergoren und dann in einer weiteren Fermentation zu naturtrübem Apfelessig gereift.