Herbaria Safran, gemahlen Bio 0,5 g
Herbaria Safran, gemahlen Bio 0,5 g
Produktbeschreibung
Die Kostbarkeit aus Marokko: Herbarias gemahlener Safran
Entdecken Sie die einzigartigen Eigenschaften von Herbarias kostbarem Gewürz. Die fein abgestimmte Mischung aus würzigen, leicht bitteren und etwas scharfen Aromen verleiht jedem Gericht eine farbintensive und äußerst aromatische Note. Besonders hervorzuheben ist die Fähigkeit des Safrans, durch seine Bitterstoffe den Eigengeschmack aller verwendeten Zutaten zu unterstreichen.
Dieser hochwertige Safran wird von einer Frauenkooperative in Marokko kontrolliert biologisch angebaut und von Hand geerntet.
Safran, eigentlich eine Krokus-Art, wird aus den Stempelblüten im Inneren der Blüte gewonnen. Der Krokus blüht nur einmal im Jahr für wenige Wochen, und aufgrund des aufwendigen Ernte- und Verarbeitungsprozesses gilt Safran als das "teuerste Gewürz der Welt". Für 1 kg Safranfäden werden bis zu 200.000 Krokusblüten benötigt. Diese kostbare Gewürztradition hat eine Geschichte von mindestens 3600 Jahren und war bereits in der Antike ein Luxus-Artikel. Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Safrans von Herbaria und bereichern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit diesem zeitlosen und kostbaren Gewürz.
Eigenschaften:
- Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
- Von Hand geerntet
- Würziger, leicht bitterer, dezent scharfer Geschmack
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Um das volle Aroma des Safrans zu bewahren, empfiehlt es sich, diesen erst gegen Ende der Zubereitung in das Gericht einzufügen, um zu verhindern, dass es durch die Hitze verfliegt. Sobald das Pulver hinzugefügt wird, verleiht es dem Gericht nicht nur eine charakteristische Färbung, sondern entfaltet auch rasch sein intensives Aroma.
Die Anwendung von Safran erstreckt sich über eine Vielzahl von kulinarischen Genüssen. Von hellen Saucen über Bouillons bis hin zu mediterranen Reisgerichten wie der spanischen Paella findet Safran seinen Platz. Ebenso wird es in Pilafs, Lammgerichten, Geflügel, Fisch und Gemüsesuppen wie der französischen Bouillabaisse geschätzt. Darüber hinaus verleiht Safran Speisen wie der spanischen Zarzuela eine besondere Note. Nicht zu vergessen sind auch die süßen Verlockungen, bei denen Safran in Nachspeisen wie Pudding, Kuchen und Eiscreme seine einzigartige Geschmacksnuance beisteuert.
Erhältlich in folgenden Größen:
Herbaria Safran, gemahlen Bio 0,1g
Herbaria Safran, gemahlen Bio 0,5g
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-037
Inverkehrbringer:
Herbaria Kräuterparadies GmbH; Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
Zutaten & Herstellung
Zutaten:
Safranpulver*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Infos zur Herstellung:
Das wertvolle Safranpulver von Herbaria wird kontrolliert biologisch von einer Frauenkooperative in Marokko angebaut und liebevoll von Hand geerntet. Bei Herbaria wird großer Wert auf faire Handelsbeziehungen und die Einhaltung von Sozialstandards in einer transparenten Lieferkette gelegt. Diese Werte sind für Herbaria selbstverständlich, und wie immer geben werden auf Herbarias Etiketten detaillierte Informationen zur Herkunft der Produkte angegeben.
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
EAN:
Herbaria
Herbaria steht für hochwertige Bio-Gewürze und Tees aus kontrolliert ökologischem Anbau. Mit Leidenschaft und Sorgfalt werden reine Naturprodukte hergestellt, die nicht nur schmecken, sondern auch nachhaltig und umweltfreundlich produziert werden – für echten Genuss.
