Versandkosten innerhalb Deutschlands ab 4,90 € – Versandkostenfrei ab 79 € Bestellwert.

Spielberger Pizzamehl Tipo 0, 1kg Bio

2,59 €
2,59 € / g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Marke: Spielberger
1 - 3 Werktage
121-225159
Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
  • Perfekt für knusprigen Pizzateig
  • Sorgfältig gemahlen für beste Struktur
  • Ideal für Pizza, Ciabatta & Focaccia
  • 100% Demeter Bio-Qualität
  • Hohe Flüssigkeitsaufnahme für Elastizität
EU Bio
Demeter
Spielberger Pizzamehl Tipo 0, 1kg Bio

Produktbeschreibung

Spielberger Pizzamehl Tipo 0, 1kg Bio – Für authentischen italienischen Pizzagenuss

Entdecke das Pizzamehl aus Weizenmehl Tipo 0 mit Hartweizenmehl Demeter von Spielberger Mühle, das ideale Mehl für perfekte, italienische Pizzakreationen. Diese besondere Mischung aus feinem Weizenmehl Tipo 0 und Hartweizenmehl sorgt für eine exzellente Teigstruktur, die deine Pizza besonders knusprig und luftig macht. Aus biodynamischem Demeter-Anbau stammend, bietet dieses Mehl höchste Qualität und unterstützt eine bewusste Ernährung mit dem besten Geschmack.

  • Fein gemahlen und elastisch: Die Kombination aus Weizenmehl Tipo 0 und Hartweizenmehl garantiert eine geschmeidige, elastische Teigstruktur – ideal für dünne, knusprige Pizzen.
  • Demeter-Qualität: Hergestellt nach strengen biodynamischen Demeter-Richtlinien für höchste Reinheit und Natürlichkeit.
  • Perfekt für Pizzateig und mehr: Neben Pizza eignet sich dieses Mehl auch hervorragend für Focaccia, Ciabatta und andere italienische Spezialitäten.
  • Natürlich und nachhaltig: Kontrolliert biologisch-dynamischer Anbau für einen bewussten, umweltfreundlichen Genuss.

Warum Spielberger Mühle Pizzamehl Tipo 0?

  • Authentischer Pizzagenuss: Dieses Mehl ermöglicht einen klassischen Pizzaboden mit einer unverwechselbaren, knusprigen Textur und italienischem Flair.
  • Für die perfekte Teigstruktur: Die spezielle Mischung sorgt für eine optimale Wasseraufnahme und Teigelastizität, die eine gleichmäßige Kruste entstehen lässt.
  • Nachhaltiger, biodynamischer Anbau: Hergestellt im Einklang mit der Natur – eine bewusste Wahl für Umwelt und Ernährung.

Kreative Rezeptideen mit Pizzamehl Tipo 0:

  • Klassische Margherita: Ein dünner, knuspriger Boden mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum – italienischer Genuss pur.
  • Rustikale Focaccia: Ein lockeres, aromatisches Fladenbrot mit Olivenöl, Rosmarin und grobem Salz.
  • Ciabatta mit Kräutern: Leichtes, luftiges Ciabatta-Brot, ideal für Bruschetta oder als Beilage.
  • Pizza Bianca: Eine weiße Pizza mit Ricotta, Parmesan und aromatischen Kräutern – ohne Tomatensauce, für eine edle Variante.

Probiere jetzt Spielberger Mühle Pizzamehl aus Weizenmehl Tipo 0 mit Hartweizenmehl und genieße italienische Spezialitäten mit der idealen Teigkonsistenz und einem knusprigen, goldbraunen Pizzaboden. Perfekt für anspruchsvolle Hobbyköche und alle, die authentischen Pizzagenuss lieben!

Zutaten

WEIZENmehl** 80%, HARTWEIZENmehl** 20%

**aus biodynamischer Erzeugung

Zubereitung

Die Hefe mit einer Prise Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. 15 Minuten stehen lassen. Öl, Pizzamehl und Salz dazugeben und zu einem feinen, nicht mehr klebrigen Teig kneten. Falls nötig noch etwas Mehl zugeben. Den Teig an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen.
Die Hälfte des Teigs langsam ausrollen und auf ein bemehltes Blech legen. Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. Gewürzte Tomatenpassata und Pizzabelag nach Wunsch auflegen und auf unterster Schiene 20 – 25 Minuten backen. Vorgang mit der zweiten Teighälfte wiederholen.

Nährwerte

Nährwertangabenpro 100 g
Brennwert1466 kJ / 350 kcal
Fette1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate71,4 g
davon Zucker1,0 g
Eiweiß10,5 g
Ballaststoffe4,2 g
Salz< 0,01 g

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Weizen

Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.

Inverkehrbringer:
Spielberger GmbH, Burgermühle 1, 74336 Brackenheim, Deutschland

EAN: 4022381039154

Spielberger

Spielberger ist dein verlässlicher Partner für hochwertige Bio-Backzutaten und Getreideprodukte. Entdecke unser vielseitiges Sortiment aus nachhaltigem Anbau, das jeden anspruchsvollen Bäcker und Genießer überzeugt. Vertraue auf Qualität und Tradition – für bewussten Genuss.

Spielberger