Herbaria Zimt gemahlen bio* 60g SD-Dose
Herbaria Zimt: Nachhaltig angebaut und aromatisch im Geschmack
In den unberührten Weiten des Kerinci-Seblat-Nationalparks in Indonesien gedeiht der Herbaria Zimt auf einer nachhaltig bewirtschafteten Kassia-Plantage, die von Ureinwohnern betrieben wird. Diese fein gemahlenen Zimtrinden stammen von Cassia-Bäumen und werden schonend in der Sonne getrocknet, um ihr einzigartiges Aroma zu bewahren. Es wurde ein bahnbrechendes Internes Kontrollprogramm (ICS) eingeführt, das zu einer bedeutenden Rainforest Alliance Zertifizierung für Zimt geführt hat. Dieses Programm unterstützt die nachhaltige Landwirtschaft, bewahrt natürliche Ressourcen und fördert die sozioökonomische Entwicklung der Gemeinden vor Ort.
Das Herbaria Zimtpulver wird nicht nur durch sein intensives Aroma und seinen einzigartigen Geschmack geprägt, sondern auch durch seine Verwendungsvielfalt. Es eignet sich perfekt zum Würzen von Backwaren, Desserts und herzhaften Soßen und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der indischen Küche.
Durch den Kauf von Herbaria Zimt unterstützen Verbraucher nicht nur ein profitables Unternehmen, sondern auch die gerechte Entlohnung der lokalen Anbauer und die nachhaltige Bewirtschaftung der Ressourcen.
Eigenschaften:
- Zimtrinde aus kontrolliert ökologischem Anbau
- Fein gemahlen
- Schonend sonnengetrocknet
- In der stapelbaren Aromaschutzdose
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
- Bio ZIMT für Backwaren, Desserts, weihnachtliche Köstlichkeiten, herzhafte Soßen und orientalische Gerichte.
- Warmer, sinnlicher Duft bereits beim Öffnen der Dose für pure Gewürzmagie. Volle Genusskraft, maximale Sicherheit, streng cumarin-kontrolliert.
- Intensiv-warmes Aroma mit süß-würziger Tiefe und einer Note von karamellisierter Rinde. Schmilzt duftend in Butter oder Milch und umhüllt jedes Gericht mit samtiger Sinnlichkeit.
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
Zutaten & Herstellung
Zutaten:
Zimtrinde, fein gemahlen*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Infos zur Herstellung:
Aus den fruchtbaren Böden der Hänge des Kerinci-Hochtals im Kerinci-Seblat Nationalpark stammt der aromatische Zimt, der von den Ureinwohnern auf einer nachhaltig bewirtschafteten Kassia-Plantage angebaut wird. Durch das einzigartige Terroir dieser Region, das sich besonders gut für den Anbau von Cassia-Bäumen eignet, erhält der Zimt sein intensives und unverwechselbares Aroma.
Häufig gestellte Fragen
Der Herbaria Zimt Bio stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird aus der hochwertigen Ceylon-Zimtart gewonnen. Ceylon-Zimt zeichnet sich durch ein milderes und aromatischeres Profil aus, was ihn besonders für den Einsatz in feinen Gebäckarten und Getränken eignet.
Wie bleibt der Geschmack des Herbaria Zimt Bio so intensiv?
Der Herbaria Zimt Bio eignet sich hervorragend für Süßspeisen wie Apfelstrudel, Porridge oder Zimtschnecken, aber auch für herzhafte Gerichte wie Lamm-Curry oder orientalische Eintöpfe. Eine kleine Prise verfeinert außerdem Getränke wie Glühwein, Chai oder heiße Schokolade.
