BYODO Tomaten Ketchup 500 ml ohne Kristallzucker
Zutaten:
Tomatenmark* (80% einfach konzentriert), Agavendicksaft* (14%), Branntweinessig*, Steinsalz, Maisstärke*, Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 390 kj (92 kcal) |
| Fett: | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 19 g |
| davon Zucker: | 18 g |
| Eiweiß: | 2,1 g |
| Salz: | 2,1 g |
Infos zur Herstellung:
Das Tomatenmark im ökologischen Byodo Ketchup entsteht durch ein kurzes Dämpfen der sonnengereiften, erntefrischen Tomaten direkt nach dem Waschen. Hierdurch erfolgt die Inaktivierung von Enzymen, wodurch der fruchtige Geschmack und die ansprechende rote Farbgebung bewahrt werden. Im Anschluss erfolgt die Vermengung des Tomatenmarks mit den restlichen Bestandteilen, gefolgt von einer behutsamen Erhitzung und mechanischen Bearbeitung, bis der schmackhafte Byodo Ketchup seine Vollendung erreicht und für die Abfüllung bereitsteht.
Häufig gestellte Fragen
Der BYODO Tomaten Ketchup wird ohne Kristallzucker hergestellt und verwendet stattdessen Agavendicksaft, um eine natürliche Süße zu bieten. Dies reduziert den Zuckergehalt im Vergleich zu herkömmlichen Ketchups und macht ihn zu einer gesünderen Alternative.
Wie schmeckt der BYODO Tomaten Ketchup im Vergleich zu herkömmlichem Ketchup?
Dieser Ketchup ist ideal für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Pommes Frites, Burger, Hot Dogs und gegrilltes Fleisch. Er eignet sich auch hervorragend als Zutat in Saucen, Dressings oder zum Verfeinern von Pasta-Gerichten, wodurch er ein vielseitiger Begleiter in der Küche ist.
