Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Eier, Soja, Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 1515 kj (357 kcal) |
| Fett: | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 73 g |
| davon Zucker: | 2,1 g |
| Ballaststoffe: | 3 g |
| Eiweiß: | 12 g |
| Salz: | 0 g |
Infos zur Herstellung:
Unter Verwendung von sonnengereiftem Hartweizen oder Emmer werden in Italien für die Byodo Pasta verschiedene Getreidesorten verwendet. Zunächst erfolgt die schonende Vermahlung des Getreidekorns zu feinem Grieß. Der Grieß wird dann mit klarem Wasser gemischt und durch eine spezielle Pressform (Matrize) extrudiert. Dabei halten wir uns konsequent an die traditionelle italienische Herstellungsweise. Bei den biologischen Premium-Pastas von Byodo kommen, wo immer möglich, ausschließlich Bronze-Matrizen zum Einsatz. Diese erzeugen eine rauere Oberfläche im Vergleich zur herkömmlichen Formgebung, wodurch die köstliche Sauce später besonders gut haften bleibt. All diese Elemente gewährleisten herausragende Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss der einzigartigen Nudelgenüsse von Byodo.
Häufig gestellte Fragen
Die BYODO Lasagne Semola wird aus 100 % Bio-Hartweizengrieß hergestellt, was für eine besonders gute Bissfestigkeit sorgt. Sie enthält keinerlei künstliche Zusätze und bietet den authentischen Geschmack traditioneller italienischer Pasta.
Wie verhält sich die BYODO Lasagne Semola beim Kochen und Schichten?
Ja, da sie aus reinem Bio-Hartweizengrieß besteht und ohne künstliche Zusätze hergestellt wird. Sie ist reich an natürlichen Nährstoffen und passt perfekt in eine ausgewogene Ernährung für alle, die Wert auf Bio-Qualität legen.
