Klassisch, nussig, lecker - die Emmer Spaghetti von Byodo
Der zeitlose Favorit unter den Teigwaren mit einem einzigartigen, delikaten Aroma. Verknüpft mit den Assoziationen von Sommer, Sonne und ursprünglichem Flair, präsentieren sich diese goldbraunen Bio-Spaghetti aus dem ursprünglichen Emmergetreide als unvergleichlich im Geschmack.
Entdeckt in Neapel, aber weltweit zu Hause! Historiker sind sich nicht einig darüber, ob die langen, schlanken Fadennudeln namens "Spaghetti" tatsächlich in Italien ihren Ursprung haben. Eine unumstößliche Tatsache bleibt jedoch: Ob mit Bolognese, all´aglio e olio oder alla Carbonara, diese langen, dünnen "Fäden" verschmelzen auf jedem Teller zu einer reinen Gaumenfreude.
Zusammengesetzt aus 100% biologischen Inhaltsstoffen, mit einem perfekten al dente-Biss und aus italischem Emmergrieß hergestellt, repräsentieren diese Nudeln die traditionelle Kunst mit Bronze-Matrizen auf eine Art und Weise, die den Gaumen in eine Welt der Exzellenz entführt.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Zutaten
- Perfekter all dente-Biss
- Hergestellt aus italienischem Emmergrieß
- Traditionelle Herstellung mit Bronze-Matrizen
- Kochzeit: 7-8 Minuten
- Verpackt in Papier
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Ein gängiges und unkompliziertes Gericht aus der italienischen Küche ist "Spaghetti aglio e olio" – eine Zubereitung aus Spaghetti mit einer Kombination aus Knoblauch und Olivenöl.
Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-009 (CCPB Srl) Italien Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf
Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.
Zutaten:
EMMERGRIESS* (eine WEIZENART, Triticum dicoccum)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel
Spuren möglich: Eier, Soja, Senf, Weichtiere
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 1459 kj (345 kcal) |
| Fett: | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 66 g |
| davon Zucker: | 4,4 g |
| Ballaststoffe: | 6,4 g |
| Eiweiß: | 12 g |
| Salz: | <0,01 g |
Infos zur Herstellung:
Unter Verwendung von sonnengereiftem Hartweizen oder Emmer werden in Italien für die Byodo Pasta verschiedene Getreidesorten verwendet. Zunächst erfolgt die schonende Vermahlung des Getreidekorns zu feinem Grieß. Der Grieß wird dann mit klarem Wasser gemischt und durch eine spezielle Pressform (Matrize) extrudiert. Dabei halten wir uns konsequent an die traditionelle italienische Herstellungsweise. Bei den biologischen Premium-Pastas von Byodo kommen, wo immer möglich, ausschließlich Bronze-Matrizen zum Einsatz. Diese erzeugen eine rauere Oberfläche im Vergleich zur herkömmlichen Formgebung, wodurch die köstliche Sauce später besonders gut haften bleibt. All diese Elemente gewährleisten herausragende Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss der einzigartigen Nudelgenüsse von Byodo.
