BYODO Bio Penne semola 500g
Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Eier, Soja, Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 1489 kj (351 kcal) |
| Fett: | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 72 g |
| davon Zucker: | 4,3 g |
| Ballaststoffe: | 3 g |
| Eiweiß: | 11 g |
| Salz: | 0,01 g |
Infos zur Herstellung:
Unter Verwendung von sonnengereiftem Hartweizen oder Emmer werden in Italien für die Byodo Pasta verschiedene Getreidesorten verwendet. Zunächst erfolgt die schonende Vermahlung des Getreidekorns zu feinem Grieß. Der Grieß wird dann mit klarem Wasser gemischt und durch eine spezielle Pressform (Matrize) extrudiert. Dabei halten wir uns konsequent an die traditionelle italienische Herstellungsweise. Bei den biologischen Premium-Pastas von Byodo kommen, wo immer möglich, ausschließlich Bronze-Matrizen zum Einsatz. Diese erzeugen eine rauere Oberfläche im Vergleich zur herkömmlichen Formgebung, wodurch die köstliche Sauce später besonders gut haften bleibt. All diese Elemente gewährleisten herausragende Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss der einzigartigen Nudelgenüsse von Byodo.
Häufig gestellte Fragen
Die BYODO Bio Penne werden aus feinstem Bio-Hartweizengrieß hergestellt, was ihnen eine hervorragende Bissfestigkeit und einen authentischen, milden Geschmack verleiht. Dank ihrer gerillten Oberfläche können sie Saucen optimal aufnehmen, was jedes Gericht besonders aromatisch macht.
Für welche Art von Gerichten sind die BYODO Bio Penne besonders geeignet?
Für perfekte al dente Penne kochen Sie sie in reichlich gesalzenem Wasser für etwa 10-12 Minuten. Regelmäßiges Umrühren verhindert das Ankleben und sorgt dafür, dass die Penne ihre ideale Form und Konsistenz behalten – perfekt, um die Sauce gleichmäßig aufzunehmen.
