Zutaten:
Himbeeressig*, Himbeerkonzentrat*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 112 kj (26 kcal) |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 2,8 g |
| davon Zucker: | 1,7 g |
| Eiweiß: | <0,5 g |
| Salz: | 0,03 g |
Infos zur Herstellung:
Die Gewinnung des ökologischen Byodo Essigs erfolgt grundsätzlich aus Alkohol, das heißt, abhängig von der Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Der Alkohol wird in groß angelegte Gärbehälter gefüllt und unter Einsatz von Essigbakterien sowie Sauerstoffzufuhr bei Temperaturen von etwa 25 °C allmählich zu Essig vergoren. Experten bezeichnen diesen Vorgang als fortlaufende Prozedur. Nach der Produktion durchläuft der Bio-Himbeeressig von Byodo lediglich eine Filtration, um seine ansprechende klare Farbe zu bewahren. Sämtliche Rohstoffe stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau.
Häufig gestellte Fragen
Der BYODO Himbeeressig wird aus fruchtigen Bio-Himbeeren hergestellt und ist frei von künstlichen Zusätzen oder Aromen. Seine natürlich fruchtige Note verleiht Salaten, Dressings und Marinaden eine angenehme Frische, ideal für alle, die natürlichen Geschmack schätzen.
Ist der BYODO Bio Himbeeressig eine gesunde Wahl?
Dieser Essig verleiht Salaten, Dressings, Saucen und sogar Desserts eine fein-fruchtige Note. Er passt hervorragend zu Blattsalaten, Obstsalaten und Marinaden und bringt eine besondere Frische in mediterrane und leichte Gerichte.
