Das Byodo Premium Bio-Meersalz stammt aus einem Biosphärenreservat an der spanischen Atlantikküste.
Unser Salz wird aus reinem Meereswasser gewonnen und ist deshalb besonders hochwertig. Durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers in den Salinen mithilfe von Sonne und Wind entsteht eine Salzkruste. Diese wird sorgsam geerntet, gewaschen, gesiebt und schonend fotosensorisch gereinigt.
Das naturbelassene Bio-Salz enthält keine Rieselhilfsstoffe - für puren Genuss.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Qualität
- Intensiver Geschmack dank besonders feiner Körnung
- naturbelassen & unjodiert
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Rohkost
- Vegan und vegetarisch
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise:
Das feinkörnige Premium Bio-Meersalz von Byodo ist ideal zum Kochen & Würzen sowie zum Haltmachen von Gemüse oder der Herstellung von Kimchi.
Erhältlich in folgenden Größen:
Zutaten & Herstellung
Zutaten:
Meersalz* naturbelassen, *aus biologischer Landwirtschaft
Infos zur Herstellung:
Der erste Schritt im Produktionsprozess beinhaltet die Säuberung der Saline, gefolgt von der Befüllung mit Meerwasser durch Pumpen. Über einen Zeitraum von mehreren Monaten durchläuft das Meerwasser diverse Becken. Die Einwirkung von Sonne und Wind bewirkt eine Verdunstung des Wassers, und zurück bleibt eine Kruste aus Salz. Sobald die Salzkristalle eine feste Struktur annehmen, erfolgt die "Ernte" des Salzes.