Die Byodo Strozzapreti werden Pasta-Fans mit ihrem leckeren Geschmack und ihrer kordelartig gedrehten Form verführen. Diese Nudeln werden traditionell in Italien hergestellt und bestehen aus feinem biologischem Hartweizengrieß, kristallklarem Wasser und werden langsam getrocknet, um die perfekte Form zu erhalten. Die Verwendung von Bronze-Matrizen verleiht der Nudeloberfläche eine leichte Rauheit, damit die Sauce besonders gut haftet.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Hartweizengrieß aus Italien
- Perfekter all dente-Biss
- Traditionell hergestellt mit Bronze-Matrizen
- Kochzeit: 8-9 Minuten
- Verpackt in Papier
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Ohne Zuckerzusatz
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Die umweltfreundlichen Strozzapreti von Byodo sind visuell ansprechend und bieten mit ihrer al dente-Konsistenz ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis in Verbindung mit kräftigen Saucen und Ragouts!
Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-009 (CCPB Srl) Italien Landwirtschaft
Inverkehrbringer:Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf
Zutaten, Nährwerte & Herstellung
Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Eier, Soja, Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 1489 kj (351 kcal) |
| Fett: | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 72 g |
| davon Zucker: | 4,3 g |
| Ballaststoffe: | 3 g |
| Eiweiß: | 11 g |
| Salz: | 0,01 g |
Infos zur Herstellung:
Unter Verwendung von sonnengereiftem Hartweizen oder Emmer werden in Italien für die Byodo Pasta verschiedene Getreidesorten verwendet. Zunächst erfolgt die schonende Vermahlung des Getreidekorns zu feinem Grieß. Der Grieß wird dann mit klarem Wasser gemischt und durch eine spezielle Pressform (Matrize) extrudiert. Dabei halten wir uns konsequent an die traditionelle italienische Herstellungsweise. Bei den biologischen Premium-Pastas von Byodo kommen, wo immer möglich, ausschließlich Bronze-Matrizen zum Einsatz. Diese erzeugen eine rauere Oberfläche im Vergleich zur herkömmlichen Formgebung, wodurch die köstliche Sauce später besonders gut haften bleibt. All diese Elemente gewährleisten herausragende Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss der einzigartigen Nudelgenüsse von Byodo.