Der Byodo Orangen Senf verleiht der Feinschmecker-Küche eine erfrischende Fruchtigkeit. Sorgfältig ausgewählte Zitrusfrüchte und ausschließlich 100% Bio-Zutaten aus nachhaltigem Anbau machen ihn zu einem unverkennbar köstlichen Geschmackserlebnis. Seine harmonische Komposition eignet sich vorzüglich für die Begleitung von verschiedensten Ziegenkäsesorten. Die fruchtig-frische Cremigkeit und die zarte Senfnote verleihen nicht nur Salatdressings eine delikate Nuance, sondern machen ihn auch zu einer empfehlenswerten Wahl in Verbindung mit Chicorée und gebratener Ente.
Der genussvolle Byodo Orangen Senf mit seiner fruchtig-frischen Cremigkeit und subtilen Senfnote ist eine exzellente Empfehlung für Salatdressings, besonders in Kombination mit Chicorée oder gebratener Ente. Sein vorzüglicher Geschmack harmoniert ebenfalls hervorragend mit Käse aus Ziegenmilch. Zur optimalen Lagerung wird geraten, geöffnete Gläser im Kühlschrank aufzubewahren.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Zutaten
- Leckere Kombination aus fruchtig-frischer Orange und würzigem Senf
- Leichte Senfschärfe
- Frische Herstellung in kleinen Chargen
- Geöffnete Gläser kühl aufbewahren
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Byodos Orangen Senf entfaltet seine exzellenten Aromen in Kombination mit Ziegenkäse und verleiht mit seiner fruchtigen Cremigkeit jedem Salatdressing eine feine Note. Ein köstlicher Wintersalat, bestehend aus Chicorée, Orangenspalten und Ziegenkäse, wird durch ihn geschmackvoll abgerundet. Auch zu Geflügelgerichten, wie beispielsweise gebratener Ente, empfiehlt sich seine Verwendung.
Öko-Kontrollstelle:FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE) EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten, Nährwerte & Herstellung
Zutaten:
Wasser, Rohrzucker*, Orange* (16%), Senfsaat* (12 %), Branntweinessig*, Meersalz, Zitronensaft*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*, Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 635 kj (151 kcal) |
| Fett: | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 24 g |
| davon Zucker: | 24 g |
| Eiweiß: | 3,5 g |
| Salz: | 2,2 g |
Infos zur Herstellung:
Nach einer sorgfältigen Auswahl und Reinigung erfahren die biozertifizierten Senfkörner eine behutsame Bearbeitung durch Walzen, die sie in einen sanften Schrot umwandelt. Die entstandene Mischung aus Wasser, Essig, Salz und Gewürzen bildet die Grundlage, bekannt als die "Mischung". Eine angemessene Ruhephase wird eingeführt, um das volle Entfalten des Senfaromas zu ermöglichen. Danach erfolgt eine Verarbeitung zu einer geschmeidigen Konsistenz, welche sorgsam abgefüllt wird. Während des gesamten Produktionsprozesses wird bewusst auf jegliche Wärmezufuhr verzichtet.