BYODO Knusperecken Mais 90g
Zutaten:
Mais* (90%), Sonnenblumenöl* (7%), Maiskeimöl* (2%), Salz (1%)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Spuren möglich: Sesam
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 1841 kj (437 kcal) |
| Fett: | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,2 g |
| Kohlenhydrate: | 74 g |
| davon Zucker: | 0,5 g |
| Ballaststoffe: | 3,1 g |
| Eiweiß: | 6,0 g |
| Salz: | 0,98 g |
Infos zur Herstellung:
Unsere Knusperecken nehmen ihre charakteristisch-dreieckige Form an, indem die Zutaten in diese Formen gefüllt und dort wenige Augenblicke lang unter Druck bei Temperaturen von etwa 220 – 240 °C gesetzt werden. Dieser Prozess führt dazu, dass die Feuchtigkeit im Mais und Reis verdampft, die Körner aufplatzen und die enthaltene Stärke austritt. Die freigesetzte Stärke füllt die Form aus und verbindet alle Bestandteile zu unseren Knusperecken. Zum Abschluss werden sie lediglich mit hochwertigem Sonnenblumenöl, Maiskeimöl und einer Prise Salz besprüht. Durch diese Methode reduzieren wir den Fettgehalt unserer Knusperecken im Vergleich zu herkömmlichen Chips um beeindruckende 50 %.
