Zutaten:
SENF* (Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz), Feigen* (20%) (Feigen*, getrocknet, Wasser), Rohrzucker*, Zitrone*, Kurkuma*, Orangenöl*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 815 kj (193 kcal) |
| Fett: | 4,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 32 g |
| davon Zucker: | 27 g |
| Eiweiß: | 4,8 g |
| Salz: | 2,3 g |
Infos zur Herstellung:
Die ökologischen Senfkörner durchlaufen zunächst eine gründliche Auswahl und Reinigung. Daraufhin werden die gesamten Körner behutsam durch Rollen gequetscht und in zartes Schrot umgewandelt. Durch die Zugabe von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die bezeichnete Maische. Eine kurze Ruhephase wird eingehalten, um die optimale Entfaltung des Senfaromas zu ermöglichen. Danach erfolgt die Vermahlung aller Bestandteile zu einer geschmeidigen Konsistenz, die schließlich abgefüllt wird. Während des gesamten Produktionsprozesses wird auf jegliche Wärmezufuhr verzichtet.
Häufig gestellte Fragen
Der BYODO Feigen Senf ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal als Begleiter zu Käseplatten, Fleischgerichten und Salatdressings. Die natürliche Süße der Feigen harmoniert perfekt mit der milden Schärfe des Senfs und verleiht Speisen eine besondere, fruchtige Note – ideal für alle, die nach einem kulinarischen Highlight suchen.
Ist der Feigen Senf wirklich zu 100 % biologisch und ohne künstliche Zusätze?
Nein, der BYODO Feigen Senf ist angenehm ausgewogen. Die natürliche Süße der Feigen und die milde Schärfe des Senfs ergänzen sich perfekt, ohne eine der beiden Komponenten zu dominant wirken zu lassen. Das Ergebnis ist ein harmonischer, fein-fruchtiger Geschmack, der sowohl sanft als auch raffiniert ist – ideal für vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche.
