Das Geheimnis des delikaten Bio-Gewürz Ketchups von Byodo liegt in der harmonischen Kombination von fruchtigen Tomaten und einer Extraportion verschiedenster exotischer Bio-Gewürze.
Ketchup vereint die Geschmacksrichtungen süß, salzig, sauer und bitter – und nicht nur das. Auch für die fünfte Geschmacksrichtung Umami bieten die Geschmacksrezeptoren mit dem Byodo Gewürz Ketchup ein erfüllendes Geschmackserlebnis.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Zutaten
- Reiches Gewürzbouquet sorgt für pikanten Geschmack
- Hergestellt aus sonnenverwöhnten Bio-Tomaten
- Auch erhitzt zu warmen Gerichten ein Genuss
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Koscher nach Rezeptur
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Der ökologische Byodo Gewürz Ketchup entfaltet einen ausgezeichneten Geschmack in Verbindung mit Gegrilltem, Pommes Frites, Würstchen und verleiht orientalischen Saucen eine besondere Note. Darüber hinaus eignet er sich ideal als Saucenbegleitung zu Schaschlik. Bitte lagern Sie geöffnete Flaschen im Kühlschrank.
Zutaten, Nährwerte & Herstellung
Zutaten:
Wasser, Tomatenmark* (22% einfach konzentriert), Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Maisstärke*, Steinsalz, Gewürze* (1,52%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Karamellsirup*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Sellerie, Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 551 kj (130 kcal) |
| Fett: | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 29 g |
| davon Zucker: | 24 g |
| Eiweiß: | 1 g |
| Salz: | 2,9 g |
Infos zur Herstellung:
Das Tomatenmark im umweltfreundlichen Byodo Ketchup entsteht durch das kurzzeitige Dämpfen der sonnengereiften und frisch geernteten Tomaten nach dem Waschvorgang. Diese Maßnahme führt zur Inaktivierung von Enzymen, wodurch der fruchtige Geschmack und die attraktive rote Farbgebung erhalten bleiben. In einem weiteren Schritt erfolgt die Vermischung des Tomatenmarks mit den übrigen Bestandteilen, gefolgt von einer schonenden Erwärmung und mechanischen Bearbeitung, bis der schmackhafte Byodo Ketchup seine Vollendung erreicht und für die Abfüllung bereit ist.