BYODO Aioli vegan 250ml
Diese einzigartige Salatcreme vereint beste Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau, darunter feines natives Olivenöl extra und frischer Bio-Knoblauch. Das Ergebnis ist eine cremig-luftige Mayonnaise-Alternative mit einem Fettgehalt von lediglich 42%.
Was macht die Byodo Aioli so besonders? Sie besteht zu 100% aus Bio-Zutaten und erhält ihre aromatische Note durch den feinen Knoblauch. Als Emulgator dient hochwertiges Sonnenblumenprotein, das für die wunderbare Cremigkeit sorgt. Der hohe Anteil an wertvollen Ölen verleiht der Aioli ihre unwiderstehliche Textur.
Nicht nur geschmacklich überzeugt die vegane Aioli, sondern auch in Bezug auf Vielseitigkeit. Ob zu Tapas, geröstetem Baguette, herzhaften Häppchen oder Kartoffeln - sie passt perfekt zu zahlreichen Gerichten. Als cremig-würziger Dip mit dezenter Knoblauchnote begeistert sie ebenfalls.
Eigenschaften:
- 100% Bio-Zutaten
- Feine aromatische Knoblauch-Note
- Vegan durch Sonnenblumenprotein
- Besonders cremig durch wertvolle Öle
- Nur 42% Fettgehalt
Besonderheiten:
- Halal nach Rezeptur
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Byodos ökologische Aioli entfaltet einen exzellenten Geschmack, der perfekt zu Tapas, geröstetem Baguette, herzhaften Snacks und Kartoffeln passt. Die cremig-würzige Sauce begeistert auch als Dip mit einer subtilen Knoblauchnote. Es wird empfohlen, geöffnete Gläser im Kühlschrank zu lagern.
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft
Zutaten, Nährwerte & Herstellung
Zutaten:
Wasser, Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*, Knoblauch* (4,3%), natives Olivenöl extra* (3%), Weißweinessig*, Dijon Senf* (Wasser, Branntweinessig*, Braunsenfsaat*, Meersalz), Maisstärke*, Sonnenblumenkernmehl* (1%), Branntweinessig*, Meersalz, Gemüsebrühe* (Meersalz, Reismehl*, Karotten*, Sellerie*, Zwiebeln*, Pastinaken*; Tomaten*, Lauch*, Gewürze* (enthält Sellerie), Sonnenblumenöl*), Curry*, Pfeilwurzelmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Sellerie, Senf
Nährwerte/100ml:
| Energie: | 1686 kj (403 kcal) |
| Fett: | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 4,6 g |
| Kohlenhydrate: | 5,4 g |
| davon Zucker: | 4 g |
| Eiweiß: | 0,8 g |
| Salz: | 1,1 g |
Infos zur Herstellung:
Um unsere pflanzliche Aioli herzustellen, erfolgt zuerst die Kombination aller Bestandteile, gefolgt von einer Emulgierung. Hierbei fungiert das Sonnenblumenkernmehl als Emulgator, welches gleichzeitig für die köstliche Cremigkeit verantwortlich ist. Abschließend erfolgt eine Erhitzung und das luftdichte Versiegeln der Knoblauch-Mayonnaise unter Vakuum.
Häufig gestellte Fragen
Die Byodo Aioli wird aus Sonnenblumenöl und Sonnenblumenprotein hergestellt, was ihr eine cremige Konsistenz verleiht. Der natürliche Knoblauchgeschmack macht sie besonders aromatisch – ideal für alle, die den typischen Aioli-Geschmack vegan genießen möchten.
Diese Aioli eignet sich hervorragend als Dip für Tapas, gegrilltes Gemüse, Brot oder als cremiger Aufstrich. Sie bringt mediterranes Flair in viele Gerichte und Snacks.
Ja, die Byodo Aioli ist vegan, glutenfrei und hefefrei. Sie enthält jedoch Senf und Sellerie, was für bestimmte Allergiker wichtig zu beachten ist.