Bauckhof Krustenbrot Hafer (glutenfrei) 500g

Bauckhof Krustenbrot Hafer (glutenfrei) 500g

  • Glutenfrei aus Hafer
  • Milder Geschmack & Kruste
  • Bio-Qualität mit Öko-Siegel
  • Einfach mit Wasser & Hefe
  • Vegan & vollwertig
Menge
3,73 € 7,46 €/kg

SKU: 121-325112

EAN: 4015637827445

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
Bauckhof Krustenbrot Hafer (glutenfrei) 500g
3,73 €

<p>Entdecke das vollwertige und schmackhafte Bauckhof Krustenbrot Hafer (glutenfrei) 500g, ganz ohne Gluten. Dieses köstliche Brot überzeugt mit seinem milden Geschmack und seiner kräftigen Kruste und ist perfekt für alle, die sich bewusst ernähren möchten.</p>

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<b>Glutenfrei genießen</b>: Ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie, damit Du Brot ohne Einschränkungen genießen kannst.</li>

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<b>Milder Hafergeschmack</b>: Erlebe ein Vollkorn-Haferbrot mit kräftiger Kruste, das Dir zu süßen und herzhaften Belägen passt.</li>

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<b>Bio-Qualität</b>: Hergestellt aus Zutaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung für einen natürlichen Genuss.</li>

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<b>Unkompliziert gebacken</b>: Einfach mit Wasser und Hefe verrühren, kurz gehen lassen und in den Backofen geben.</li>

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Nachhaltiger Genuss für Deinen Alltag

<p>Das Bauckhof Krustenbrot Hafer (glutenfrei) 500g wird mit Vollkorn-Hafer aus heimischem Hafer in der Bauck Mühle vermahlen und bietet Dir ein Brot für Frühstück, Abendbrot und die Pause. Gönne Dir jeden Tag eine Scheibe unkomplizierten Brotgenuss.</p>

Zutaten & Inhaltsstoffe

HAFERmehl* glutenfrei 34%, Maisstärke*, Braunhirsevollkornmehl*, Buchweizenvollkornmehl* glutenfrei, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung. Enthält Hafer. Kann Spuren von Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Sesam, Soja und Walnuss enthalten.

Anwendung & Zubereitung

So einfach geht's: 500 g Mischung, 1 Päckchen Trockenhefe und 500 ml lauwarmes Wasser mit Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig mit angefeuchteten Händen oder Teigschaber in der Schüssel zusammenschieben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen oder in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen. Brot am warmen Ort 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine feuerfeste Schüssel auf den Boden des Backofens stellen und direkt vor dem Einschieben mit ca. 100 ml kochendem Wasser füllen. Nach 10 Minuten Backzeit den Dampf durch kurzes Öffnen der Klappe rauslassen, auf 220 °C reduzieren und weitere 50 Minuten backen. Tipp: Vor dem Backen mit 1-2 EL Reismehl bestreuen.

Nährwerte

Nährwertpro 100 g
Energie1467 kJ / 347 kcal
Fett3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate71 g
davon Zucker0,7 g
Eiweiß6,6 g
Salz1,9 g

Häufig gestellte Fragen

Du verarbeitest 500 g Mischung mit 1 Päckchen Trockenhefe und 500 ml lauwarmem Wasser nur kurz zu einem geschmeidigen Teig. Danach lässt Du den Teig 30 Minuten abgedeckt gehen und backst ihn bei 250 °C mit Dampf an, später bei 220 °C weitere 50 Minuten. Ein Tipp auf der Seite: Bestreue das Brot vor dem Backen mit 1-2 EL Reismehl.

Das Produkt ist glutenfrei und vegan. Laut Seitentext ist es außerdem kontrolliert glutenfrei und enthält Hafer; als Allergen ist Hafer angegeben. Wenn Du auf mögliche Spuren achten musst, sind Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Sesam, Soja und Walnuss als Spuren möglich.

Die Backmischung ist in Bio-Qualität und aus dem vollen Korn von heimischem Hafer hergestellt, der in der Bauck Mühle vermahlen wird. Auf der Seite wird zudem die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-007 genannt. Geschmacklich wird das Brot als mild mit kräftiger Kruste beschrieben.

3,73 €