Herbaria Harissa Gewürzmischung Bio 30 g
Herbarias neueste Kreation, Herbaria Harissa, präsentiert sich in herausragender 100% Bio-Qualität und ist eine Hommage an die Liebhaber der scharfen orientalischen Küche. Durch die enge Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Hans Gerlach wurde eine Neuinterpretation des nordafrikanischen Klassikers geschaffen, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Die intensive Chili-Schärfe, fein ausbalanciert mit dem leicht nussigen Aroma des Schwarzkümmels, fruchtigen Nuancen von Tomaten, Paprika und Hibiskusblüten sowie einem erfrischenden Hauch von Nanaminze, zeichnet Herbaria Harissa aus.
Diese authentische orientalische Schärfe verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Note. Vielseitig einsetzbar eignet sich Herbaria Harissa perfekt für pikant-orientalische Suppen, herzhafte Eintöpfe, köstliche Saucen, vegetarische und Fleischgerichte sowie für die Verfeinerung von Couscous oder scharfen Dips.
Eigenschaften:
- Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
- Intensive Schärfe mit dezent nussigem Aroma
- Sozial und fair gehandelt
- In der stapelbaren Aromaschutzdose (100% recyclingfähig)
- Vegan und vegetarisch
Tipp:
Die Einsatzmöglichkeiten von Herbaria Harissa sind äußerst vielfältig und reichen von der Verfeinerung pikant-orientalischer Suppen und herzhafter Eintöpfe bis hin zur Zubereitung von würzigen Saucen. Auch Gemüse- und Fleischgerichte erhalten durch Herbaria Harissa eine unvergleichliche Geschmacksnote. Darüber hinaus eignet sich dieses Gewürz perfekt zur Aromatisierung von Couscous-Gerichten sowie zur Herstellung von scharfen Dips, die jedem Snack das gewisse Etwas verleihen.
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-003
Zutaten & Herstellung
Zutaten:
Chili grob*, Steinsalz, Chili gemahlen*, Tomatenflocken* (Tomatenmarkkonzentrat*, Maisstärke*), rote Zwiebeln*, Tomaten*, Paprika*, Kreuzkümmel*, Schwarzkümmel*, Hibiskusblüten*, Nanaminze*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene:
Spuren möglich: Gluten, Erdnüsse, Mandeln, Sellerie, Senf, Sesam
Infos zur Herstellung:
Herbarias einzigartige Gewürzmischung besteht aus grobem Chili, Steinsalz, gemahlenem Chili, Tomatenflocken, roten Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Hibiskusblüten und Nanaminze, allesamt aus kontrolliert biologischem Anbau. Herbaria entwickelte "Harissa" gemeinsam mit Spitzenkoch Hans Gerlach.
Häufig gestellte Fragen
Ja, die Herbaria Harissa Gewürzmischung ist perfekt für vegetarische und vegane Gerichte geeignet. Sie verleiht Tofu, Gemüse, Linsengerichten und Couscous eine scharfe, aromatische Note und lässt sich wunderbar in pflanzliche Saucen und Dips einarbeiten.
Wie lange kann ich die Herbaria Harissa Gewürzmischung aufbewahren?
Ja, die Herbaria Harissa Gewürzmischung eignet sich auch hervorragend für kalte Speisen. Du kannst sie in Joghurtsaucen, Dips oder auch in Salatdressings einrühren, um deinen Gerichten eine würzige Schärfe zu verleihen. Sie passt besonders gut zu Gurken- oder Tomatensalaten.
