Bauckhof Crusty Bread Oat (gluten-free) 500g

Bauckhof Crusty Bread Oat (gluten-free) 500g

  • Glutenfrei aus Hafer
  • Milder Geschmack & Kruste
  • Bio-Qualität mit Öko-Siegel
  • Einfach mit Wasser & Hefe
  • Vegan & vollwertig
Quantity
3,73 € 7,46 €/kg

SKU: 121-325112

EAN: 4015637827445

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Germany
Bauckhof Crusty Bread Oat (gluten-free) 500g
3,73 €
Bauck Mühle Crusty Oat Bread (gluten-free) 500g Organic – Crunchy Delight for Your Gluten-Free Lifestyle

Experience the rustic taste of Bauck Mühle Crusty Oat Bread in certified organic quality. This gluten-free bread offers you a delicious and healthy alternative for conscious enjoyment.

  • Crispy Texture: Enjoy the uniquely crispy crust that makes your breakfast or snack a special experience.
  • Gluten-free & Digestible: Ideal for a gluten-free diet, easily digestible and suitable for people with celiac disease.
  • 100% Organic Quality: Made with the best ingredients from controlled organic cultivation, to guarantee you a natural and authentic taste experience.
  • Versatile Use: Perfectly suited as a base for your favorite spreads or as a side dish to soups and salads.
A Conscious Taste Experience for Your Well-being

The Bauck Mühle Crusty Oat Bread is made with the utmost care and attention to detail to offer you an aromatic and crispy bread experience. Discover the delicious difference and integrate this organic bread into your gluten-free diet!

Zutaten & Inhaltsstoffe

HAFERmehl* glutenfrei 34%, Maisstärke*, Braunhirsevollkornmehl*, Buchweizenvollkornmehl* glutenfrei, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung. Enthält Hafer. Kann Spuren von Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Sesam, Soja und Walnuss enthalten.

Anwendung & Zubereitung

So einfach geht's: 500 g Mischung, 1 Päckchen Trockenhefe und 500 ml lauwarmes Wasser mit Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig mit angefeuchteten Händen oder Teigschaber in der Schüssel zusammenschieben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen oder in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen. Brot am warmen Ort 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine feuerfeste Schüssel auf den Boden des Backofens stellen und direkt vor dem Einschieben mit ca. 100 ml kochendem Wasser füllen. Nach 10 Minuten Backzeit den Dampf durch kurzes Öffnen der Klappe rauslassen, auf 220 °C reduzieren und weitere 50 Minuten backen. Tipp: Vor dem Backen mit 1-2 EL Reismehl bestreuen.

Nährwerte

Nährwertpro 100 g
Energie1467 kJ / 347 kcal
Fett3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate71 g
davon Zucker0,7 g
Eiweiß6,6 g
Salz1,9 g

Häufig gestellte Fragen

Du verarbeitest 500 g Mischung mit 1 Päckchen Trockenhefe und 500 ml lauwarmem Wasser nur kurz zu einem geschmeidigen Teig. Danach lässt Du den Teig 30 Minuten abgedeckt gehen und backst ihn bei 250 °C mit Dampf an, später bei 220 °C weitere 50 Minuten. Ein Tipp auf der Seite: Bestreue das Brot vor dem Backen mit 1-2 EL Reismehl.

Das Produkt ist glutenfrei und vegan. Laut Seitentext ist es außerdem kontrolliert glutenfrei und enthält Hafer; als Allergen ist Hafer angegeben. Wenn Du auf mögliche Spuren achten musst, sind Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Sesam, Soja und Walnuss als Spuren möglich.

Die Backmischung ist in Bio-Qualität und aus dem vollen Korn von heimischem Hafer hergestellt, der in der Bauck Mühle vermahlen wird. Auf der Seite wird zudem die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-007 genannt. Geschmacklich wird das Brot als mild mit kräftiger Kruste beschrieben.

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