Das warme, subtropische Klima auf der Karibikinsel Kuba lässt im Urwald eine einmalige, fast überschwängliche Pflanzen- und Blütenvielfalt gedeihen.
Aus diesem reichlichen Angebot sammeln die Bienen den Nektar von vielen verschiedenen blühenden Pflanzen, zum Beispiel von Mimosaceaen, Seifenbaumgewächsen, verschiedenen Astertypen und Palmenarten (u.a. von der majestätische Königspalme).
Auf Kuba stehen insgesamt 275 Gebiete unter besonderem Naturschutz.
- Herkunft: Guantanamo, Kuba
- Konsistenz und Farbe: flüssig, goldgelb bis bernsteinfarben
- Geschmack: lieblich, blumig
- Passt zu: Curry-Gerichten, Rum, Garnelen
Wie andere Rohkost auch ist Honig für Säuglinge unter 12 Monate nicht geeignet.
